在机械化规模化生产的今天,谢乡源酒业有限公司依然保留了传统的酿酒作坊,研发和创新的脚步从不曾停歇,从2011年开始,谢乡源酒业选用有机糯米作为酿酒原料酿制谢村谢乡缘黄酒,这使得谢村黄酒的品质得到了进一步的提升。


历史的长河里,中国人独有的黄酒制曲方式和酿造技术被广泛的流传到日本、朝鲜以及东南亚一带,曲药的发明及应用更是中华民族的骄傲,如今的谢乡源酒业能够年产黄酒一千吨,我们要守护好做好“谢村谢乡缘黄酒”这笔宝贵的历史文化遗产并将它发扬光大,传承者们充满了信心。
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在机械化规模化生产的今天,谢乡源酒业有限公司依然保留了传统的酿酒作坊,研发和创新的脚步从不曾停歇,从2011年开始,谢乡源酒业选用有机糯米作为酿酒原料酿制谢村谢乡缘黄酒,这使得谢村黄酒的品质得到了进一步的提升。
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